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酸碱指示剂变色是化学变化。常用的指示剂是一种有机弱酸指示剂遇酸或碱变色是利用的化学的平衡移动原理。酸碱指示剂作用原理?一般是某些有机弱酸或弱碱，或是有机酸碱两性物质，它们在酸碱滴定过程中也能参与质子转移反应，因分子结构的改变而引起自身颜色的变化，并且这种颜色伴随结构的转变是可逆的。例如酚酞，甲基橙。
酸碱指示剂分类：
1.硝基酚类这是一类酸性显著的指示剂，如对硝基酚等。
2.酚酞类有酚酞、百里酚酞和α－萘酚酞等，它们都是有机弱酸。
3.磺代酚酞类有酚红、甲酚红、溴酚蓝、百里酚蓝等，它们都是有机弱酸。
4.偶氮化合物类 有甲基橙、中性红等，它们都是两性指示剂，既可作酸式离解，也可作碱式离解。
以上内容参考：百度百科-酸碱指示剂
酸碱指示剂变色原理
甲酚红配中性乙醇中性时变色范围为酸性(红色)~中性(**)~保存集件碱性(红色)。酚红指示剂颜色变化，酚红在培养基中被用来作为PH值的指示剂：中性时为**，酸性时为红色，碱性时为红色。
酸碱指示剂有一大部分是有机弱酸。它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。常用的酸碱指示剂主要有以下四类：
1 硝基酚类 这是一类酸性显著的指示剂，如对-硝基酚等。
2 酚酞类 有酚酞、百里酚酞和α-萘酚酞等，它们都是有机弱酸。
3 磺代酚酞类 有酚红、甲酚红、溴酚蓝、百里酚蓝等，它们都是有机弱酸。
4 偶氮化合物类 有甲基橙、中性红等，它们都是两性指示剂，既可作酸式离解，也可作碱式离解。
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