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一个人酒量的大小取决于人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量,它们是将酒(主要成分乙醇)转化为水的关键因素。若个体的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量少,乙醇转化为水的速度较慢,人就容易醉;而含量高的人,代谢非常快,所以酒量较大。
喝酒容易脸红的人体内由于缺少乙醛脱氢酶,会导致大量的乙醛累积在体内,增加肝脏的负担,所以饮酒后脸红,说明已经不能再饮酒了。而喝酒后出汗的人则是由于酒精会加速血液循环,扩张血管导致皮肤发热,排汗量增多,与酒量大小并无直接关系。
扩展资料:
喝酒的注意事项:
1、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
2、饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。
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人民网-教你如何减少喝酒的危害?喝酒的5大注意事项
人的酒量大小差别还是很大的,有的人就特别能喝称得上“海量”,有的人确是少喝就醉。这其中有什么道理呢?实际上一个人的酒量大小和很多因素有关,比如种族、遗传、性别、年龄、职业、生活习惯、身体 健康 状况等,有的人临时酒量大小还与喝酒的环境因素有关。
其中种族和遗传因素是酒量大小的决定因素。酒精在身体里代谢主要靠两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来完成,每个人体内这两种酶的含量都不同,所以就决定每个人的酒量大小也不一样。约1/3以上的黄种人体内缺乏乙醛脱氢酶7中同工酶中起主要作用的乙醛脱氢酶2,从而对乙醇代谢能力低,而西方白种人则相反,一般来说黄种人没有白种人能喝酒。
就性别来说,男人比女人能喝,这是因为男人体内所含的上述两种酶比女人多。当然也有个体差异,有的男人不胜酒力,而有的女人却能豪饮。同种同性别的人,年龄和身体状况又类似,酒量大小就由遗传遗传因素决定。
在我国,酒量大小就地域来说,北方人和高原上的人喝酒能力普遍比南方人要强,这与这地方的人的生活习惯等有关。一部分以体力劳动为主和高寒作业的人酒量大一些,此外,一个人临时酒量大小常与喝酒时是否空腹有关。
空腹喝酒,喝的速度再快点,就很容易喝醉,酒量就显得小,这是因为空腹喝酒时乙醇吸收的快,进入血液也快所以醉的就快。如果吃少量食物或者边吃边喝酒,那就醉的慢,酒量也显得大,这是因为吃的食物(比如高脂肪、高蛋白等)能妨碍乙醇的吸收。
年轻人,身体好,心情好,不是空腹喝酒,喝酒时再多喝水(喝水可以稀释血液中酒精的浓度还可以加速排泄)等,酒量就显得大。年龄大,身体差,心情不好等因素就会使酒量变小。
酒量还和酒的种类和个体有关系。有的人能喝白酒不喜欢喝啤酒,有的人啤酒酒量很大但一喝白酒就醉,有的人白酒啤酒可以混合一起喝,好酒能多喝一些劣质酒就会醉的快些。
喝酒时房间的空气对酒量的影响也很大,如果你喝酒的房间空气污浊、通风不好,或者房间里烧着煤炉围着煤炉喝酒,酒量就会明显降低。如果长时间在缺氧或者一氧化碳较多的房间里喝酒,可降低人的耐受力,从而加速酒精的中毒,严重的有可能造成煤气和酒精的复合中毒而危害生命。
所以,奉劝大家喝酒是好事,要合理,喝好酒少喝酒,美酒虽好可千万不要贪杯啊!
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