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冰箱下层调到零下32度好。零下32度的冰箱，对鱼类产品能更好的保质保鲜。家庭使用的冰箱，都是零下18度，这个温度足够保存我们的食物了。而零下32度的冰箱，是生产厂家使用，能更好的保持肉类产品好的品质。
冷藏室多少度最好？
是的。
对于已经冻结的食物来说，冷冻的温度越低，食物的品质保持得就越好。然而，考虑经济性，冷冻温度越低，耗电量就越大，对于冷冻设备的要求也越高。对于大部分冷冻食品来说，零下18℃就是经过各种权衡后最经济的冷冻温度。
不少家庭冷冻室的食物一放就是一两年，甚至好几年时间，这是十分不妥的。因为每种食物在零下18℃下的贮存期都是不一样的。
扩展资料
冰箱节电问题的方法
1、 不应把冰箱温度调得过低。一般来说，冰箱的最高温度就能满足生活需要，调得越低耗电越多。
2、应定期除霜。一般的冰箱在使用中容易产生冰霜，冰霜太厚容易造成冰箱性能降低且耗电量增大，因此应及时清除冰霜。
3、 热食放入冰箱前应先冷却，否则不但会加大冰箱的电量消耗，食物产生的热气还会形成冰霜。
4、食品应凉至室温后再放入电冰箱。水果、蔬菜等水分较多的食品，应在洗净沥干后，用塑料袋包好，放入冰箱。
人民网—冰箱为何成家中耗电“小能手”？可能是你用错了
人民网—为何冰箱冷冻室非得是零下18℃？
冰箱冷冻室的温度一般来说越高越好。因为冷冻室温度越高，冷冻效果越好，冰晶生成越圆润，这样就不会刺破细胞，食物的营养就不会流失。
一般家用冰箱冷冻室像海尔、美的、容声这些温度的是-18°，好一点的可以做到-24°，也就是我们说的四星级冷冻。但是家用冰箱最好的冷冻效果是-32°，是美菱这个牌子（做冰箱的老牌子，酒很香就是巷子比较深）。可以参考一下，这算是行业内领先的专利技术了。这个技术可以理解为这是超五星级酒店总统套房的配置了。
那-32°的冷冻室和普通-18°或者-24°有什么区别呢？
速冻能力强，营养流失少。
美菱-32°冰箱有一个好听的名字叫深冷速冻、冬眠藏鲜，如其名，将食材放进冰箱食物像冬眠一样保持保鲜状态。-32°冷冻能力强，能够快速通过水分子结晶的冰晶带，从而让结晶的颗粒度变小，尽量不去刺破细胞膜。而常规的冰箱冷冻力不够，生成的冰晶非常尖锐，导致细胞刺破，营养流失严重。这也是为什么明明洗干净的肉解冻后还会有很多血水的原因了。
-32°都有什么好处？
①煮饺子不破皮，因为深冷速冻可以尽快锁住食材水分，生成冰晶圆润，不会破坏饺子皮，所以口感更好。像我这种喜欢吃个饺子馄饨的人，上班这么忙，又嫌外面卖的速冻的不好吃。就可以一次多包一点 ，放在冷冻室了
②海鲜保鲜效果更好，虾不发黑，虾头也不容易掉。家里有人爱吃海鲜或者家里有老人的朋友，一定要选择-32°的冰箱，对身体健康更有保障。如果没时间经常去市场的，用这款冰箱来囤货，准没错。省去你采购的劳累奔波。
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