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结婚干果盘里可以放的有：桂圆、红枣、莲子、花生、开心果、核桃、杏仁等等、红枣、花生、桂圆、莲子（栗子、瓜子）寓意早生贵子。
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲，水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
果盘是从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择，选择的几种水果组合在一起，搭配应协调，最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的，同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
订婚当天的流程：
1、?祷告祖先请求保佑。?
男方去女方家之前要给祖先上香，告知祖先家中新成员的到来，请求保佑这段姻缘的美满。
2、?带双数亲朋赴约。
然后男方需要带上双数的亲朋好友前往女方家，需要注意婚车的数量也必须是双数。
3、?燃放鞭炮表示欢迎喜庆。
男方快要到达女方家的时候应该放鞭炮，女方同样需要用放鞭炮的方式进行回应，表示自己的欢迎。
4、?一奉二押三踩凳。
然后就要进行风俗项目了，新娘为一同前来的好友们送上甜茶，然后待喝完之后拿茶盘收杯子，这个时候男方需要将红包一同放在茶盘上，然后新娘坐在大厅中踩小圆凳，朝向门口。
5、?再次燃放鞭炮。
当以上流程全部结束的时候，男方需要给女方佩戴上求婚戒指，并且婆婆准备些红包或者首饰送给女方，然后再次燃放鞭炮。
6、?酒宴开席。
然后就可以设宴来招待男方了，吃完饭后男方需要给男方一个报答红包，当酒宴结束之后，男方就要迅速离开，需要注意走的时候不可以说再见。
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