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数码相机的正确曝光并不等于拍摄画面的最佳曝光，尤其是对于白色或明亮的物体占主导地位的画面、或者黑色物体占主导地位的画面时，单纯地按相机的测光数据拍摄则会出现明显的偏差，照片上的白色物体或明亮物体和黑暗物体所表现出的平均光线值都是18％的灰。说的再通俗一点，此时的曝光并非拍摄者想要的正确曝光。对曝光作出怎样的调整还是决定于摄影者本身，但有一点是确定的，那就是“什么时候该加大补偿、什么时候该减小补偿”。一般来说，白色和高亮度多的对象，应增加补偿；黑色和昏暗的区域广的对象，应减小补偿。摄影者常用“白加黑减”四个字来阐述曝光补偿的要领。
曝光补偿就是有意识地变更相机自动演算出的“合适”曝光参数，让照片更明亮或者更昏暗的拍摄手法。拍摄者可以根据自己的想法调节照片的明暗程度，创造出独特的视觉效果等。
光圈优先模式拍摄时相机会通过改变快门速度、速度优先模式拍摄时相机会通过改变光圈值来进行曝光补偿，手动曝光模式不存在曝光补偿。
一般情况下，对白色为主体的物体测光、曝光，需要+2/3 ～ +1EV左右，白色主体才能得到正确的表现；而对黑色为主体的物体测光、曝光，需要-2/3 ～ -1EV左右，黑色主体才能得到正确的表现。这也就是我们常说的曝光补偿的“白加黑减”。也只有通过合理的曝光补偿，拍摄者才能得到自己真正想要的正确曝光的照片。
夜景片拍摄时，曝光补偿一般需要-2/3 ～ -1EV左右
因为影棚的拍摄中，闪光灯是瞬间高压，而其他档位的模式只对瞬间高压产生的光进行测光而进行自动曝光，这样会引起过曝或曝光不准确。但摄影棚也有恒定光源，此时哪怕不用M档也可进行拍摄。
而且根据闪光灯的不同闪光指数，M档时速度也不能超过一些特定值。否则会引起局部黑屏。
M档即全手动，可以随摄影者的要求拍出令摄影者满意或特殊效果的片子，对于对测光，光圈，快门运用自如的摄影者非常适合。
优点：测光，光圈，快门，ISO这些都可以进行手动调整，可以单个参数任意的调整暴光组合，以达到摄影者想要的效果。
缺点：比较繁锁。
扩展资料：
在拍风景时，屏幕大部份画面是天空，这时可能会过量曝光，在M档可以减少一到两档光圈 ，如1/250秒 F7.1 (数值越大光圈越小)或1/150秒 F5.6或1/200秒 F7.1，这样就减少了曝光量，跟据实际情况，选择适合的快门与光圈组合很到理想的效果。
拍人物时，会发现背影光很强，使得人物曝光不足面部偏暗，除了用闪光灯补光外，还可以M档降低速度或增大光圈值，如 1/125秒 F5.6 或 1/200秒 F4.0，这样就增加了曝光量，这个时候就可以保证了人物的曝光正常。
但背景也许会曝光过量，但这时的人物是主体，如果反差太大，就可以选择其它方式，如 不要在逆光下、用反光板、闪光类等手段。
百度百科——M档
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