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板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：十是喜光性强；二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。
生长地区
板栗树生长我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域
辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗
板栗树面积111万hm平方米，年产板栗2．5亿kg。南起海南岛(北纬18°30’)，北至辽宁的凤城(北纬40°31’)和吉林的集安(北纬41°20’)，全国25个省(市、自治区)均有分布。重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60％左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m以下。高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300－500m之间
板栗树
栗子，古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年
板栗树的采食历史。 河北省的迁安是栗子主产地之一。
另外，板栗在全国产地分布比较广泛，而且通过自然杂交，形成了丰富的变异类型。
栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
生长特性
板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：十是喜光性强；二是强枝结果。
板栗树
板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。 板栗的顶端优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势最强，其下部位的枝梢势力依次减弱。下垂大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的长势，使均衡生长结果。 板栗雌雄异花，壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高，应采取多种修剪措施，改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内膛细弱雄花枝多，应疏除。所以，片面强调内膛结实并不能取得明显效益。
分类
主要栽培品种板栗的品种类型多达300余个以上。按其分布区域，基本上可划分为两大品种群，即北
板栗方品种群(华北地方品种群)和南方品种群(长江流域地方品种群)。此外还有丹东栗品种群(属日本栗系统)及一些矮生野板栗。现将主要栽培品种介绍如下。
板栗树
华丰山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2．9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46．92％，糖19．66％，淀粉42．29％，脂肪3．33％，蛋白质8．5％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2—4年平均每公顷2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。
华光 山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8．2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45．73％，糖板栗树
栽培管理
板栗树采果后能否及时加强秋、冬管理，对来年的产量影响很大。
合理施肥，给足“吃”的。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5-5公斤，磷1.5-2公
板栗斤。采果后，树体“元气”大伤，应及时补施肥料，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。所施肥料应以有机肥为主，一般8-10年生树，每株沟施厩肥50-60公斤、尿素0.5公斤、磷肥1公斤，10年以上生的树，按照结果量增减施肥量。
板栗树
灌水抗旱，给足“喝”的。板栗树的根系水平分布广，垂直分布能力弱。果实采收后，树体水分损失很大，加上一般秋、冬干旱较严重，容易使板栗树受旱。因此，采果之后有条件的栗园要及时灌一次透水，以补充树体水分，此后如干旱还需适时灌溉。
培土壅蔸，给足“穿”的。树基培土，能保证树体根系生长，增强其抗寒能力。11月中、下旬，每株树应视大小，用2-4担腐熟的农家肥以树干为中心，平铺于树冠下，其上再盖一层细土。次年春天气温回升时再挖开，以利通气长根，这样还可减少杂草。
防虫治病，进行“保健”。秋季，针对危害板栗树的主要害虫应适时施药防治。采果后要注意及时清园，剪去枯枝、病虫严重枝，清除脱落在地面上的病虫枝叶，集中烧毁或清埋。
板栗树
合理修剪，手术“美容”。板栗树液秋季仍在流动，气温又相对较高，此时修剪，伤口不仅仍能迅速愈合，还可避免伤口附近徒长枝的萌芽。对结果初期的板栗树，只疏剪密生枝和位置不当的徒长枝；对结果盛期的树则以疏为主，放缩结合，维持树型，协调营养生长与生殖生长的关系；对衰老树宜有计划地进行枝组的回缩，更新复壮，延长结果寿命。
防虫害的技术方法
栗子板栗象鼻虫和桃蛀螟近年来在桐柏山区已成为板栗果实主要害虫，两种害虫在桐柏山区分别为2年1代和每年3～4代，均以幼虫越冬，每年在7～9月间危害。幼虫期用56％磷化铝片剂、98％溴甲烷对板栗果实薰蒸48h，死亡率为90％～100％。成虫期板栗象鼻虫用10％吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液、桃蛀螟卵期用20％啶虫脒可湿性粉剂2500～3000倍液，喷洒树冠、树干、蛀果率减退95％。
板栗树属落叶乔木植物，所产的果实为栗子。
板栗树的养殖方法和注意事项：
一、土壤
板栗树适合养殖在土壤层深厚、利水、富含腐殖质的土壤中，因其不喜酸碱性的土壤，所以中性的沙壤土是最佳选择，可以给其提供很多的生长需求。
二、水分
它是一种需水量大的植株，平时应给其勤浇灌些，一周两次左右就好。尤其是在秋天、冬天的时候，植株吸水性高会比较干旱一些，这时候应多多浇灌两次，避免出现干旱的现象，补充水分充足对其的发育更有利。
三、养分
在其生长旺盛期跟果实发育期对肥料的需求是很大的，一般选择氮肥跟钾肥来给其补充养分，肥料供给的足够可以使其生长的更健壮，还能提高果实的产量跟口感。
四、光照
在其生长期间喜欢较强的阳光照射，吸收足够的光照，可以使树冠、枝条生长的更加健壮，所以充足的光照吸收对其的生长发育更加有利。
六、适当的施肥
板栗的施肥肥料主要是以翠姆水溶肥为主，尽量不要用化肥，因为化肥会对根部造成比较大的危害。可能会烧根，还会引发各种虫害。板栗树施肥的时候要沿着树冠进行换装施肥。根据树龄来控制施肥的用量，施肥之后还要立即进行培土，保持土壤肥沃，这样可以让果树更好的吸收营养。
七、涂白和刮皮
板栗的树龄如果超过了10年，一般是在采收后就需要进行刮皮涂白，在温度比较低的地区，可以适当的延迟到早春。果皮上的粗皮和俏皮中有大量的病虫菌，所以要及时的刮皮。降低果树的发病率。刮下来的皮要进行销毁，树下要进行涂白。
八、整形修剪
办理的树比较高大，整形修剪对于板栗树来说也很重要。树龄5年以上就要将果树基部脚枝剪掉，清理干枯、死亡的病虫害枝条，浓密重叠的枝条也要及时的修剪，以免影响板栗的开花和结果，老树的老枝也要进行剪出，培养新的主枝。
板栗树的种植还是比较简单的，就是生长的周期比较长，要4到5年才能进入盛果期，种植要有一定的耐心。
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