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许多人喜欢吃一口饭喝一口汤，或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝汤，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。
同时，由于汤还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化(消化食品)受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。
饭前喝汤和饭后喝汤哪个对身体好？
菜汤中的钠含量相对比较高，如果大量喝的话可能会造成一天钠摄入的超量，对于心血管不利。如果你的菜汤相对比较油的话，那么你喝汤也是喝进去了不少的脂肪，菜汤是以水为主熬制的，能量低自不必说，你的胃口是有限的，如果喝汤多，那其他的饭菜就会相应吃得少，一顿饭喝一肚子汤，几乎相当于一肚子水，别指望一肚子水能顶饭。
炖鸡炖鸭炖肉的汤。这类汤汁因为长时间炖煮，浓缩了肉类的精华和鲜美，喝点能提升味觉感官，喜欢喝的可以多喝。不过外面饭店里的这类汤汁，一般味精比较多，当孩子养成不咀嚼的习惯，会影响肠胃消化吸收功能，菜汤拌饭含大量的水分，会稀释唾液及胃液中的消化酶，减弱肠胃消化食物的能力，也会使影响食物的吸收。
或者是经过油炸、油煎的食物，它们的菜汤里往往含有许多油、盐。而且里面脂肪含量也很多，对于这样的食物菜汤，营养成分不是很大，相反还有危害健康的元素，不宜食用。这是因为，菜汤中含有比蔬菜中更多的盐。流行病学调查表明，摄入过多的盐会导致高血压病。另外，菜汤中一般油都比较多，油摄入过多，同样对身体不利。现在的人饮食不节制，喜欢重口味的食物，长期这样很伤脾胃的，要经常食用清淡的养胃粥进行调养，胃不好的人尽量不要吃油腻的食物，也不要吃得过多，要节制饮食。
不少家庭都习惯吃完饭再喝一碗满满的汤，但实际上这并不利于健康。饭后喝汤时，人已经吃饱了，此时喝汤易造成营养摄入过量，胃容量被扩大，促使人长胖。饭前先营养汤，可以滋养肠道，可以肠胃更好的吸收营养。
在我们中国人的饮食观念当中，汤是一个不可缺少的部分，在现在人们大摆宴席的时候，汤也是最后才上的，只有上了汤才算是一顿完美的宴席。对于汤的饮用时间有很多人都存在着巨大的差异，有的人觉得应该在饭前喝汤比较好，有的人则觉得应该在饭后喝汤比较好。如果是一些比较清淡的汤，那么还是在饭前喝比较好，如果是一些比较油腻的汤，就不要在饭前喝了，会给我们的肠道增加一定的负担。
一、饭前喝汤在饭前喝汤其实是有着好处的，在饭前喝汤的话，能够对我们的肠道进行一个润滑的作用，这样在我们吃饭的时候就能够顺利的咽下去，不会噎住，而且在饭前喝一些汤还能够有利于食物更好的吸收，如果在饭前不喝汤的话，那么在吃饱之后就会觉得非常的口渴，就需要喝大量的水，而水的冲击不利于食物的消化和吸收，从这一点上来看，在饭前喝汤还是比较有优势的。
二、汤的数量虽然说在饭前喝汤能够给我们的身体带来好处，也能够促进食物的消化和吸收，但是这并不意味着在饭前喝多少汤都是可以的。在饭前喝汤，尤其是在早上是可以多喝一点的，因为在经过了一夜的睡眠之后，身体内是比较缺乏水分的，喝汤可以补充身体内所流失的一些水分，而中餐和晚餐的汤就要少喝一些，这样能够增强一些饱腹感，也不会让自己觉得吃的太撑。
三、清淡为主在饭前喝汤还有一个原则，就是要一些清淡的汤为主。在饭前应该喝一些比较清淡而且蛋白质含量比较多的汤，可以对我们的肠胃进行一些适当的刺激，不会太过分，肠道也会做好接受食物的充分准备，如果在饭前喝一些非常油腻的汤，起到的效果就是相反的，可能会因为汤的口味比较重，让我们的身体吸入太多的盐，对我们的身体健康是有危害的。
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