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该鹅种是狮头鹅。
中国最大的鹅种是狮头鹅，原产于广东潮州市饶平县浮滨乡。其体形硕大，羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。
成年公鹅的体重可达10-12公斤，成年母鹅的体重为7-8公斤。狮头鹅具有生长速度快、耐粗饲、适应性好、抗逆性强的特点，是一个优良的大型鹅品种。
狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，养殖狮头鹅一般用好的饲料喂养。狮头鹅的起源分布: 狮头鹅是我国农村养殖的最大的优良鹅种，也是世界上最大的鹅品种之一。广东省饶平县富宾乡。更多分布于: Chenghai，Chaoan，汕头郊区。鹅肉瘤可以随着年龄的增长而增加，像狮头，所以称为狮头鹅。生理特征: 下颌骨较大。成年雄鹅体重10ー12kg，成年雌鹅体重9ー10kg，口短而宽，颈长适中，胸腹宽而深，足蹼呈桔**或黄灰色。
它们生长迅速，体质强壮。早熟，好肌肉，好肉。然而，每年只有25到35个鸡蛋，每个鸡蛋的平均重量约为203克。极其抵抗粗暴的进食和大胃口。75ー90日龄肉鹅体重5ー7.5 kg。运动缓慢，觅食能力差。肉用性能: 在放牧饲养条件下，70ー90日龄未成熟雏鹅平均体重可达5.84 kg (公鹅6.18 kg，公鹅5.51 kg) ，半去内脏雏鹅屠宰率为82.9% (公鹅81.9% ，公鹅81.2%)。
屠宰率为72.3% (公鹅为71.9% ，鹅为72.4%)。产蛋性能: 产蛋季节为每年9月至次年4月，这一时期有3ー4个产蛋期，每个时期可产蛋6ー10个。第一年平均产卵量24枚，平均重176.3克，蛋壳呈乳白色，蛋形指数为1.48。2岁以上鹅平均年产蛋量为28粒，平均产蛋量为217.2 g，蛋形指数为1.53。在改善饲料条件和不让鹅孵蛋的情况下，平均产蛋量可达35ー40只。鹅的使用寿命为5ー6年，高峰期为2ー4年。养一只狮头鹅要多少年？成年雄性体重10至12公斤，雌性9至10公斤。
它们生长迅速，体质强壮。早熟，好肌肉，好肉。然而，每年只有25到35个鸡蛋，每个鸡蛋的平均重量约为203克。极其抵抗粗暴的进食和大胃口。75ー90日龄肉鹅体重5ー7.5 kg。运动缓慢，觅食能力差。狮头鹅一般90天喂养的话可以达到15斤，所以饲养一两年可以长到20斤以上。然而，它通常是提高到90天，以便它准备市场。一种鹅可以长到20-25斤！一般长到15斤左右就慢慢长起来了！一般养狮头鹅是做肉比较经济的，所以不建议养太长时间，养殖到120-140天就可以了。
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