网上有关“桃胶雪燕银耳羹的做法”话题很是火热,小编也是针对桃胶雪燕银耳羹的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
教你煮桃胶雪燕银耳羹,这样做出来,出胶浓郁,秋冬润燥必不可少。说一下桃胶,很多人过多的夸大了它的美容成份,其实更多来讲,桃胶还是一个中草药,更多的作用是滋润通便,不过吃桃胶也还是要注意一些的,比如两周岁的宝宝是不建议吃的哟,还有对吃桃子过敏的人,最好也还是不要吃,还有女性在经期,孕期还有哺乳期的时候也是不要吃的哟,另外还有就是发高烧的时候也不要吃。所以避开这以上几点,多吃点还是有好处的。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的各位小伙伴们可以一起动手制作起来吧,一起吃的水嫩嫩,身体棒棒哒。
桃胶雪燕蔓越莓银耳羹
食材用料:桃胶20克、雪燕10克、银耳20克、蔓越莓适量、桃子适量、苹果适量
制作过程:
1、首先先来将主要的食材准备好,桃胶一定要选择哪种杂质很少的。
2、取桃胶加入冷水进行浸泡,最好是可以浸泡12个小时以上。
3、浸泡好后的桃胶,将其清洗干净,我用的这个桃胶基本没有杂质。
4、同样将雪燕也用冷水进行浸泡,最少也要浸泡四个小时,这样会更好的拉丝。
5、浸泡后,满满一杯子胀发的,如图所示。
7、银耳我也是头天晚上进行了浸泡。
8、将浸泡好后的桃胶、雪燕放入陶瓷锅中,如图所示。
9、同时将浸泡好的银耳去掉根部,撕成小朵,还有将切好的苹果块及桃子块一同放入锅中,如图所示。
10、最后在锅中加入适量的水,如图所示。
11、盖好盖子,开始进行熬制作,先开启大火,烧开后,转为小火继续熬制一个小时。
12、一个小时后,放入适量蔓越莓将其搅拌均匀,继续小火进行熬制20分钟。
13、最后做好关火,可以端上桌了。
14、非常的好喝,美容又养颜,其实更关键是对便秘很有好处的呢。
小贴士:
1、具体用量大家可以适量的增减。
2、放入的苹果、桃子可以换成雪梨,蔓越莓也可以换成枸杞,同时放入红枣都是可以的哦,这个根据自己的喜好吧
桃胶雪莲子雪燕银耳汤最正宗的做法
不知道大家喜不喜欢看香港TVB的电视剧,里面的演员总是动不动就糖水,休闲娱乐的时候可以喝,宵夜的时候可以喝,饭后还可以喝,似乎糖水在他们的生活中就是无时无刻的存在。实际上,在广东地区也是如此,广东的对于糖水也是非常执着的,像是绿豆糖水、红枣莲子糖水、清补凉糖水等等,这些都是非常受广东人喜爱的糖水。但是今天我们要和大家分享的这款糖水,它可以说比以上说到的几款糖水更加养人,同时味道也更加独特,这款糖水就是“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”。这款糖水还有着“天然燕窝”的称呼。接下来慧姐就跟大家分享这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”的制作方法,让大家轻松学会制作一款好喝的“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”!
制作这款糖水需要准备的食材分别有红枣、银耳、桃胶、枸杞、雪燕、冰糖。准备好这些食材之后,我们首先来对这些食材分别进行一定的了解,这样有助于我们更好地将这款糖水完成,并且了解到更多有关于这款糖水的功效以及价值。
首先要说到的就是“红枣”,红枣是我们平时经常会吃到一款的食材,其本身具有许多丰富的营养价值,用来泡水或者是煲汤都非常有好处;“银耳”最明显的功效就是通便,同时它还具有美容养颜的功效,有着“菌中之冠”的美称,将其用来煲糖水,煲出的绵绸质感,还和燕窝的口感有些相似,因此它也被称为是“平价燕窝”。
“桃胶”更是这款糖水中的主角之一,其中所含有的食疗功效对人体有着非常多的好处,不仅能够增强人体免疫力,同时还具有美容养颜、光滑皮肤、补脑益智、降血脂等等功效,可以说是一款食疗价值非常强大的食材;“雪燕”并不是我们熟知的燕窝,只是因为雪燕泡发之后的质地感觉和燕窝很像,所以被人们称为“雪燕”,其本身具有调节胶原蛋白、减脂润肠、补水保湿等等功效,对肝脏还有着明显的保护作用;“枸杞”的功效相信就不用多说了,因为枸杞也会经常被我们用来泡水喝,枸杞和保温杯也是最佳的搭配,用来制作糖水,也是非常合适的。
在煲制这款糖水的时候,除了红枣和枸杞之外,我们要将所有的食材都提前泡发,泡发的时间至少要在12个小时左右,因为这些食材都是属于泡发性很大的,泡发后的体积会比原来涨大几十倍,看起来是很夸张的,所以大家在准备用量的时候也要注意,一般情况下一小撮就够两三个人吃了。
将食材都泡发后,就可以将红枣对半切开,去掉枣核的部分,然后将除了雪燕、枸杞之外的食材都一并放进炖锅里面,加入适量的清水,清水的分量根据个人的需求来决定,可以稍微加多一点清水,因为在炖煮之后食材还会涨大不少。隔水炖煮半个小时左右,食材就会变得很浓稠了,然后再将枸杞和雪燕放进去,再炖上15~20分钟左右。这样一份“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”就制作完成了,制作好的糖水淋上适量的纯牛奶风味会更加好。
今天和大家分享的这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”,除了非常好喝之外,还对身体具有许多养生食疗功效,因为里面用到的食材都是具有一定营养价值的,其中桃胶还被称为是“天然燕窝”。煮出来的桃胶犹如一颗颗玻璃色的琥珀,让人感到了一种独特的魅力,并且经过煮制之后的桃胶,口感软软糯糯,形成一种浓稠的糊状,就和吃燕窝没什么明显的区别。这样制作出来的一份糖水,再和红枣以及其他食材的搭配,就会让整份糖水都具有十分高的营养价值,对于女性朋友们来说,还是美容养颜的好帮手。感兴趣的朋友们就赶快学习制作起来吧!
前言
这道甜汤是我泡发材料泡发多了,最后就放一起做了这个,没想到味道还不错,很好吃呢!
材料
主料:桃胶10g、雪莲子10g、雪燕10g、银耳10g;
辅料:冰糖适量、枸杞适量
桃胶雪莲子雪燕银耳汤
1
所有材料泡发好备用
2
将所有材料放入炖盅
3
加入枸杞
4
再加入适量水
5
放入隔水炖中
6
最后放冰糖调味即可
小贴士
放冰糖味道更好呢
关于“桃胶雪燕银耳羹的做法”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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