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1、跟苹果放在一起
如果芭蕉没有熟透了的话，那么是不可以吃的，确实需要进行相应的处理后才能吃药，将芭蕉催熟了以后才能放心的食用，催熟的方法有很多可以选择和苹果放在一起催熟，准备一个塑料袋，把芭蕉和苹果放进去，然后把塑料袋的口扎紧，直接放到干燥处保存就可以了，一般两天后就可以催熟。2、放在温室中催熟
还可以选择把芭蕉放到温室中保存，这也可以起到催熟的作用，而且催熟的速度会加快，把芭蕉直接放到温室吃，很多水果商贩也比较常用的一种手段，把没有熟透的芭蕉，直接放到室温比较高的环境中保存就可以了，用这种方法通常在一到两天左右，就可以将芭蕉催熟，而且在温室中催熟是比较简单的。
3、与香蕉皮放一起催熟
还可以选择把没有熟透的芭蕉和吃完的香蕉皮放在一起，也能起到很好的催熟作用，先准备适量的香蕉皮，然后将它和未熟透的芭蕉全部放到塑料袋中，把塑料袋的口密封好，然后放于干燥处保存，通常在两天左右芭蕉就会被催熟，用这种方法也是比较安全的，而且催熟的速度也会加快，当然除了选择用香蕉皮以外，直接用芭蕉的皮也是可以起到催熟效果的，大家都可以尝试。
如果芭蕉没有熟的话，千万不能吃，因为生的芭蕉吃了以后会难以消化，而且还会造成腹泻，可以选择用以上的方法来将芭蕉催熟，希望本文的讲述能对大家提供帮助。
香蕉作为热带水果，运输到北方城市出售时，确实要进行催熟。这样做的原因是，香蕉成熟后非常容易腐烂变质，如果直接采摘成熟的香蕉，在运输的过程中就会腐烂，无法出售，因此，通常要采摘未完全成熟的香蕉，运输到销售地后再进行催熟，这也是全世界广泛使用的方法。
水果催熟常用的方法有：物理方法（温度）和化学方法（植物生长调节剂、SO2、熟石灰等）
其中，化学催熟常用的药剂为乙烯利，学名：2-氯乙基磷酸，是一种低毒农药。
乙烯是水果成熟的启动因子，水果在成熟的过程中都会产生源乙烯，不同种类的水果产生的乙烯量不同。
乙烯利溶水后，会释放出乙烯气体，外源乙烯对水果产生催熟作用，同时进一步诱导水果内源乙烯的产生，加速水果成熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是简单的化学作用。
中国农大农产品检测中心做过检测，高浓度（原药）处理的香蕉个别果实中存在乙烯利超标的现象。按照国家标准，每千克农作物的乙烯利残留不能超过2毫克。市场通用的400倍液催熟的香蕉，果皮中乙烯利残留是0.292毫克，果肉中的残留量只有0.01毫克，大大低于国家限量标准。8个香蕉样本中，只有一个样品的乙烯利残留超标，果皮当中的乙烯利残留量为3.058毫克，果肉中为2.082毫克。此超标样本是用40%的乙烯利原液催熟的，超标样品香蕉的表皮，已经明显腐烂了，相信在市场上你肯定不会买这样的香蕉。
综上，合理使用乙烯利等植物生长调节剂是可以的，也相对安全，但若超量、超标使用，导致香蕉“催熟剂”含量超标，就有可能对人体健康造成危害。
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来源：蝌蚪五线谱
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